たまには いっか

昨日の晩酌はイカの沖漬け。

昨年9月に釣って、沖漬けにした後捌いた状態で真空パックして冷凍保存していたので味は全く落ちずうまかった。

コロッケサイズより少し大きめでつまみに良いサイズ。

今シーズンもたくさん釣って保存しようw